O winie z dobrej strony
Hiszpania ma bogatą tradycję winiarską i oferuje szeroki wybór win o zróżnicowanym charakterze. Nazewnictwo i klasyfikacja win hiszpaskich są określone przepisami denominacji i nie mogą być stosowane dowolnie. Napis „Reserva” na hiszpańskim winie, w odróżnieniu od innych krajów, ma określone znaczenie. Klasyfikacja win hiszpańskich opiera się na dojrzałości i rodzaju wina. W tym wpisie przyjrzymy […]
Warszawska degustacja win francuskich i alkoholi mocnych, Tastin’France 2023 odbyła się 31-go maja. Wydarzenie zorganizował polski oddział Business France, państwowej agencji promującej francuskie produkty i wspierającej międzynarodową wymianę handlową. Warszawski Hotel Europejski przygotował bardzo dobrze degustację, organizacyjnie impreza bez zarzutu. A wina? Myślisz wino, mówisz Francja! Mimo, że Degustacja Paryska trochę zatrzęsła światem wina, to […]
Borsa Vini Italiani 2023 30 maja 2023 w warszawskim hotelu Marriott odbyła się degustacja win włoskich, Borsa Vini Italiani. To tradycyjna, coroczna prezentacja włoskich winiarzy, zainteresowanych polskim rynkiem. W tym roku swoje wina zaprezentowało 35 wystawców, reprezentujących 12 regionów Italii. Prestiż imprezy wzmocnił swoim uczestnictwem Jego Ekscelencja Ambasador Republiki Włoskiej w Polsce, Luca Franchetti Pardo. […]
Węgierskie winiarstwo XXI wieku rozwija się dynamicznie i ewoluuje w kierunku produkcji coraz bardziej wyrafinowanych i wysokiej jakości win. W ciągu ostatnich kilku dekad wiele winnic na Węgrzech przeszło modernizację i zainwestowało w nowoczesne metody produkcji, które umożliwiły produkcję bardziej innowacyjnych i konkurencyjnych win. Niektóre z najważniejszych regionów to Tokaj, Villány, Szekszárd, Eger i Sopron. […]
Byłem kiedyś na imprezie sylwestrowej w całkiem niezłym hotelu pod Olsztynem. Ogólnie bardzo przyjemne miejsce i impreza też niczego sobie, jednak celebracja Nowego Roku jakimś nic nie wartym pseudo winem za 6 złotych w hurcie zniszczyła całe doświadczenie… A może się czepiam? Może nie ma sensu po czterech godzinach imprezy podawać dobre wino, bo i […]
Czy trener Santos przyczyni się do wzrostu popularności portugalskich win w Polsce? Nie sądzę, od lat są w Polsce Portugalczycy, którzy posługując się wizerunkiem sympatycznego żuczka starają się to zrobić i co? Pierwszy raz „na poważnie” miałem do czynienia z winami portugalskimi chyba w 2014roku, na prezentacji zorganizowanej wspólnie przez organizację promującą wina portugalskie i […]
Wina włoskie smakują lepiej… we Włoszech. Wie o tym każdy, kto przywiózł butelkę wina z włoskich wakacji. Ta niezwykła kombinacja zapachów, smaków i specyficznego „włoskiego ducha” najlepiej sprawdza się na miejscu. Ogromna ilość natywnych, praktycznie nigdzie indziej nie stosowanych szczepów, wyjątkowe wina jakościowe we wszystkich stylach, świetne wina regionalne i także te lokalne, nalewane w […]
37,6 milionów hektolitrów. Tyle wina, według serwisu statista.com wyprodukowano we Francji w 2021 roku. To więcej, niż zmieści się do jeziora Mamry, które ma objętość około 30 milionów hektolitrów. Albo to ponad 5 miliardów standardowych butelek 0,75l. Dużo… Co z tego wynika? Otóż to, że wina francuskie to temat – rzeka. Co mają wspólnego rzymscy […]
Mimo tego, że Hiszpania jest trzecim na świecie producentem wina, przez wielu krytyków, zwłaszcza tych starszych, jest mocno niedoceniana, nawet lekceważona. Ciągle pokutuje pogląd, że wina hiszpańskie to tylko Rioja… Otóż nie tylko. Trzeba przyznać, że przez lata Hiszpania była mocno zacofana technologicznie. Gdy na świecie popularność zdobywały wina o świeżym, owocowym charakterze, Hiszpanie upierali […]
Jeszcze w czasach, gdy wina niemieckie kojarzyły mi się wyłącznie z niebieską butelką Liebfraumilch, pojechałem na targi do Kolonii. Nocowałem w niewielkim, sennym miasteczku na przedmieściach – rozumiesz, cięcie kosztów…. Tuż obok mojego pensjonatu był mały sklep z winami. Któregoś dnia, wracając spacerkiem z dworca, po prostu tam wszedłem. Lekki półmrok, cisza, spokój. Na ścianach […]
